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日時；２００５年１月２６日（水）１９：３０〜２１：３０
会場；扇町インキュベーションプラザＭebic扇町
会場地図http://www.mebic.com/access/index.htm
参加費；無料（当日、飲食開業で失敗しない５０のチェックシート無料配）
定員；３６名
内容；・オープン一ヶ月目からお客様が途絶えない飲食業開業のための講座の説明
２００５年２月１０日（木）より毎週木曜夜７回実施
※来れない日がある方へのビデオ講座対応可！
　　　 ・飲食業開業支援講座終了後の全面バックアップについての説明
　　　 ・質疑応答

詳細

日時：2005年
２月１０日　開業資金計画とマーケティング基礎知識　　　
　　　　　　　 仕入れルートの方法や飲食ビジネスの現状、市場調査の方法など　
２月１７日　ビジネスプランの考え方　　　　　　　　
　　　　　　　 自己資本と借入金の計画、
　　　　　　　 原材料の計算や資金繰りの方法
２月２４日　店舗作りや展開計画の立て方　　　　　　　
　　　　　　　 業種や規模にあった店舗選び、安くいく内装の工夫の方法など
３月３日　お客さんが喜ぶメニューの考え方、商品集客の方法　
　　　　　　 利益が出る商品選びの方法など
３月１０日　立地の選び方と事業継続のスタッフ育成　　
　　　　　　　 店舗を出そうとする地域の研究方法や業種にあった選び方、スタッフの育成法
３月１７日　サービスの工夫の仕方と販売促進方法について
　　　　　　　 接客の心得、オーナーの仕事など、サービスの工夫方法など
３月２４日　飲食コンサルタントから見た成功の考え方と失敗例　　
　　　　　　　 これまで数多くの飲食開業に携わってきた実績から開業の成功へのポイント
　　　　　　　 を解説して頂きます。